维生素C是我们保持身体健康所需的重要元素，对大多数人尤其是上班族和学生族而言，一个人要保证每天的营养，至少需要摄入100毫克维C。如果想要在短时间里迅速增强抵抗力，一个成年人每天应摄取多少维C呢？专家提醒，提高抵抗力，远离感冒，一个成年人每天需要摄取1000毫克维C！

　　此外，大剂量长期服用维生素C，对人体没有副作用。依据美国食品和营养委员会的声明，维生素C的剂量高至2000毫克/日也是安全的。

　　针对不同情况补充不同含量维C

　　近些年来，一些新的社会和自然环境情况，比如气候异常，空气污染日益严重、工作压力普遍增加，使得人们对营养素的需求也发生变化，往往需要更多的维生素来帮人体应对。当我们遭遇以下这些情况时，小剂量维C就很难满足人体对维C含量的需求了。

　　情况1：环境因素的影响

　　当季节变化无常、天气干燥、早晚温差大、办公楼的中央空调太冷或太热，周围有人得了传染病……小剂量的维C就显得很不够了，无法满足身体机能此时的需求。

　　因为当人体遭遇病毒入侵时，身体的免疫细胞会主动出击，与病毒和细菌大战。作战过程中的免疫细胞会消耗大量的维C，这时人体对维C的需求就会急速提高到1000-3000毫克，这时，及时补充大剂量维C，能帮助免疫细胞提高战斗力，从而预防疾病或帮助康复。

　　情况2：自身因素的影响

　　当工作强度增加、出差频繁、承受过度压力、精神状态紧张、生活不规律、缺乏运动、饮食营养搭配不当、烟酒过度……人体免疫力就会下降，很容易被传染上感冒和其它疾病。

　　大剂量维C（即每日1000毫克左右）能促进胶原蛋白合成，构成抵御感染的屏障；并能增强免疫细胞的流动性和噬菌能力，即对抗病毒、细菌的作战能力，提高抗体水平，从而抵御感冒等传染病或其它疾病。

　　实验数据发现，每日服用1000毫克的维C可以显著减少感冒发生，减轻感冒症状，缩短感冒时间。

　　情况3：特殊生理状态的影响

　　特殊的生理状态包括：传染病高发季节、身体处于疲劳状态时、妊娠期、哺乳期、免疫功能低下时；特殊的病理状态包括：手术后、细菌病毒感染时、身患慢性疾病、过敏性疾病、受到严重创伤。在这种状态下，人体对维C的需要量要增加到1000毫克～3000毫克/日，足量补充对身体机能的恢复能起到相当明显的作用。（京华时报）

　　■专家提醒

　　一般来说，从日常食物中可以摄取维生素C，像新鲜的蔬菜和水果。但要提醒大家的是，由于维生素C是一种性质不稳定的维生素，有易溶于水和怕热怕碱的特点，所以蔬菜和水果若在水中浸泡、蒸煮、存放时间过长，以及用铜、铁等容器盛放等，其中所含的维生素C就会受到破坏和损耗，造成摄取量远远低于你的估计，因此仅靠食补不足以填充人体对维生素C的需要。

　　人体内储备的维生素C一般只有1500毫克，在疾病和压力等应激状态下只够免疫系统最多一天半的用量，所以，当我们面临细菌病毒威胁的情况下，需要得到1000毫克大剂量维生素C的帮助，就得靠外援补充。